【えびそばの絶対王者】
えびそば一幻新宿店でえびしょうゆを食べてきました♪
えびそば一幻新宿店でえびしょうゆを食べてきました♪
こんにちは、いっちーです。
本日は東京都新宿区西新宿にあるえびそば一幻に行きました。
最寄駅は歌舞伎町近くの西武新宿駅となります。直線距離だと200m位かと思うのですが、
踏切がありますので回って行かないといけませんので徒歩で7分位となります。
下記にグーグルマップを表示させて頂きますので御参照下さい。
こちらが看板です。えびのオブジェで目立ちますので見逃す事はないでしょう。
店の前にはお品書きがあります。ベースはあくまでも”えび”なのですが、
味付けについてはしょうゆ、みそ、しおのどれかを選べ、スープについてはそのまま、
ほどほど、あじわいのどれかを選べます。あとは麺の太さを太めか細めで選べます。
店内は明るく清潔感溢れております。カウンター席のみ13席あります。
今回は味付けはしょうゆ、スープはあじわい、麺は細めを選びました。(780円)
あとは餃子6個(370円)と小ライス(110円)も♪
味つけ卵、ネギ、チャーシュー、それとたっぷりのえび風味の天かすとエビ粉！
天かすは紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたものとの事。カリカリの食感を味わえます。
エビ粉は甘えびの頭を焼いて粉末状にしたもので、スープに溶かすと更にエビ感が増します。
味なんですが、
えび
です！🦐 ガッツリ、
えび
です！🦐
以前御紹介させて頂きました五ノ神製作所”つけ麺よりもえび感が強いです。
宗教的に甲殻類が食べられない方やアレルギーをお持ちの方はスープを一口啜っただけで
拒否反応が出てしまうと予想します。逆言うと、えびや蟹等の甲殻類が大好きな方にとっては、
これ以上のラーメンは無いと断言出来ます。
実言いますと、えびそば一幻が池袋駅東武デパート内にお店を出していた時に2回程行った事が有り、
その時からの大ファンです。一度食べたら正直、病み付きですよ、このスープは！
えび好きの方に限らず、多くの方にお勧めのお店ですので、興味のある方は是非、行ってみて下さい♪
(ネットショップでも購入出来ますよ♪)
リンク
という事で、本日も大変御多忙の所、最後まで”【えびそばの絶対王者】えびそば一幻新宿店で
えびしょうゆを食べてきました♪”を御覧頂き、誠に有難う御座いました。
次回も宜しく御願い申し上げます♪
店舗情報
| 店名： | えびそば一幻新宿店 |
|---|---|
| 公式サイト： | http://www.ebisoba.com/ |
| 所在地： | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F |
| 電話番号： | 03-5937-4155 |
| 最寄駅： | 西武新宿線・西武新宿駅 |
| 営業時間： | 11:00 ～ 23:00 |
| 定休日： | 不定休 |
| 禁煙・喫煙： | 禁煙 |
| 駐車場： | 無し |
| テイクアウト： | 可能 |